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b&b affittacamere e colazioni

“LEGUMINARIA” 19 -20 – 21 Ottobre APPIGNANO (MC)

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domenica 21 Ottobre 2012

andremo a leguminaria

http://www.leguminaria.it/

Leguminaria, il valore dei piatti “poveri” della cucina marchigiana

10ª EDIZIONE

Ceci, fagioli, lenticchie, roveja. In realtà si tratta di piatti sostanziosi, dagli indiscutibili benefici nutritivi. In passato si preparavano in abbondanza: quello che rimaneva si mangiava la mattina successiva, prima di andare a lavorare nei campi. Come altri piatti, anche questi venivano cotti nelle pigne di coccio, dal momento che il camino e il fuoco a legna erano l’unica fonte di calore.
Il cibo così preparato aveva un sapore eccezionale: cuoceva lentamente e gli aromi non evaporavano. Ancora oggi Leguminaria propone i suoi piatti serviti nelle ciotole di terracotta realizzate dai Maestri Vasai di Appignano, che i commensali portano a casa con sé, insieme al bicchiere, a fine pasto.

 

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19/20/21 ottobre 2012

Appignano
centro storico

Venerdì 19 ottobre

ore 17: sala eventi del Comune
INCONTRO con l’Uteam
” In cucina..
. un pomeriggio tra ricette e degustazioni
dalle ore 19: inaugurazione e apertura delle cantine

Musica e spettacoli
ore 21 e ore 23: Gli amici dello Zio Pecos
ore 22: Lando&Dino

Sabato 20 ottobre

ore 17.30: sala eventi del Comune
INCONTRO con gli artisti
Tutto sotto il Cielo. Work in progress
dalle ore 19: apertura delle cantine

Musica e spettacoli
ore 21: Il Branko e Talk Radio di Piero & Ettore

Domenica 21 ottobre

ore 10: mercatini di prodotti tipici e bio e stand del mobile
2° Mostra Mercato della terracotta e della ceramica artistica e contemporanea
(Borgo Santa Croce, antica via dei Vasai)
ore 11: Banda musicale Rimini Mobili Città di Appignano
dalle ore 12: apertura delle cantine

Musica e spettacoli
I Clown del Baule dei sogni
Mabò Band e One Man Band
Maghi e artisti di strada
Stornellatori e animazione
ore 16: teatro con Gli Indimenticabili
ore 19: apertura spettacolare del forno con la creazione dei Maestri del Fuoco Orazio Bindelli, Roberto Guerri, Terry Davies
(Borgo Santa Croce, antica via dei Vasai)
dalle ore 19: apertura delle cantine

Musica e spettacoli
ore 21: Le Rimmel
dove si mangia… LE OSTERIE del centro storico
Osteria del Bellente, La loggia del Re, Un mondo di verde, Osteria Tutto Pignà , Taverna de u Portu de Pignà, Caffè di Lando&Dino, Leguminaria Story, Cantina dei Coccià

Nella Cantinetta biodegradabile sabato 20 e domenica 21 ottobre assaggi di fagiolo Solfì a cura dell’Unione Sportiva Appignanese.

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